塩焼きに、生で食べきれない分はわたを抜いて冷凍して、生姜と出汁で炊いていただきました。おすそ分けして故郷の季節の味を大勢で分け合うことができました。 水揚げ量が少ないからかお店では結構高い。一方で福島どころか東日本の太平洋岸の海産物を一切食…