シンガポール・ラクサを作った。 ラクサペーストをココナッツミルクで溶いて煮立て、油揚げ、エビ、魚の 練り物を加えてさらに煮込む。 麺はビーフンとたまご麺をみっくすしてもやしと一緒に茹でて丼へ。 ラクサのスープを具といっしょに麺にかけ、パクチー…
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